パンのメニュー

暑い夏の間、安全第一でお休みしていたクリームパン。すずしくなりましたので、９月５日土曜日より再開しました。クリームパン　　　　　１６０円 毎日炊いた自家製カスタードクリームを使用しております。お買い上げ当日中、お早めにお […]

総選挙が終わり政権交代、次の日台風１１号が来たら、急に秋めいてきました。 秋の新メニューを考えているところですが、今ある中での秋らしいパンは、セサミ＆さつま　　　　　２１５円黒ゴマの入った生地で、甘く煮たサツマイモの角切 […]

レトロﾊﾞｹﾞｯﾄ　　　　　　　　２９０円ﾘｭｽﾃｨｯｸ　　　　　　　　　　１８０円 大納言フランス　　　　　　１９０円 黒くて、なんだか見栄えのしない（私の技術不足もありますが）パンたちですが、由緒正しいフランスパンの […]

ロゴにも、吊り看板にもクロワッサンが活躍のハーベスト。バーべストのｸﾛﾜｯｻﾝは3種類。どれも、素材を大事に作りました。 クロワッサン　　　　125円 ｸﾛﾜｯｻﾝは、やはりバターが主役です。生地はバターの香りが生きるよ […]

サクッとした食感のフランスパンです。レトロﾊﾞｹﾞｯﾄなどがフランス産小麦１００％でやや重いもちっとした食感なのに対し、こちらは軽い食感。国産小麦のフランスパン用粉にフランス産小麦も２０パーセント配合し、粉の香りは十分で […]

ハーベストの食パンは３種類 生クリーム食パン　　　　　　１斤　３７０円　　　　　　半斤　　　１８５円蓋をして焼いた真四角な形の食パン。生クリームをたっぷり入れた香り豊かな贅沢な食パンです。きめが細かく、しっとりしているの […]

お客様にご注意というわけではありませんが、ハーベストで最も甘ーい生地を使ったパンたちを紹介します。けっしてしつこい甘さではありませんが。 ブリオッシュのように卵、卵黄、練乳が入り、砂糖も多め、マーガリンも多めの生地ですが […]

ハーベストのカレーパンは２種類どちらもやや辛口です。 まず、定番のカレーパン・ドーナッツ　　　　　１７０円油を吸わないように工夫して、あっさり系のカレーパンにしました。 夏野菜の焼カレーパン　　　　　　　　　　　　　２１ […]

なんとも見た目は無骨なパンではありますが、ハーベストの店の名前を冠したどなたにもお勧めのパンです。 私は、粉と塩とイーストだけのシンプルな配合の生地を、オーブンでしっかりと直焼きしたパン。毎日の食卓に欠かせないパン、ある […]

7月2日からの新製品 グリル野菜のピザパン　　　　210円イタリアで育ったズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナスのグリルとセミドライトマトをのせたピザパンです。野菜もおいしいですが、焼いたセミドライトマトのコクのある酸 […]