クリームパン再開しました
暑い夏の間、安全第一でお休みしていたクリームパン。すずしくなりましたので、9月5日土曜日より再開しました。クリームパン 160円 毎日炊いた自家製カスタードクリームを使用しております。お買い上げ当日中、お早めにお […]
暑い夏の間、安全第一でお休みしていたクリームパン。すずしくなりましたので、9月5日土曜日より再開しました。クリームパン 160円 毎日炊いた自家製カスタードクリームを使用しております。お買い上げ当日中、お早めにお […]
総選挙が終わり政権交代、次の日台風11号が来たら、急に秋めいてきました。 秋の新メニューを考えているところですが、今ある中での秋らしいパンは、セサミ&さつま 215円黒ゴマの入った生地で、甘く煮たサツマイモの角切 […]
レトロバゲット 290円リュスティック 180円 大納言フランス 190円 黒くて、なんだか見栄えのしない(私の技術不足もありますが)パンたちですが、由緒正しいフランスパンの […]
ロゴにも、吊り看板にもクロワッサンが活躍のハーベスト。バーべストのクロワッサンは3種類。どれも、素材を大事に作りました。 クロワッサン 125円 クロワッサンは、やはりバターが主役です。生地はバターの香りが生きるよ […]
サクッとした食感のフランスパンです。レトロバゲットなどがフランス産小麦100%でやや重いもちっとした食感なのに対し、こちらは軽い食感。国産小麦のフランスパン用粉にフランス産小麦も20パーセント配合し、粉の香りは十分で […]
ハーベストの食パンは3種類 生クリーム食パン 1斤 370円 半斤 185円蓋をして焼いた真四角な形の食パン。生クリームをたっぷり入れた香り豊かな贅沢な食パンです。きめが細かく、しっとりしているの […]
お客様にご注意というわけではありませんが、ハーベストで最も甘ーい生地を使ったパンたちを紹介します。けっしてしつこい甘さではありませんが。 ブリオッシュのように卵、卵黄、練乳が入り、砂糖も多め、マーガリンも多めの生地ですが […]
ハーベストのカレーパンは2種類どちらもやや辛口です。 まず、定番のカレーパン・ドーナッツ 170円油を吸わないように工夫して、あっさり系のカレーパンにしました。 夏野菜の焼カレーパン 21 […]
なんとも見た目は無骨なパンではありますが、ハーベストの店の名前を冠したどなたにもお勧めのパンです。 私は、粉と塩とイーストだけのシンプルな配合の生地を、オーブンでしっかりと直焼きしたパン。毎日の食卓に欠かせないパン、ある […]
7月2日からの新製品 グリル野菜のピザパン 210円イタリアで育ったズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナスのグリルとセミドライトマトをのせたピザパンです。野菜もおいしいですが、焼いたセミドライトマトのコクのある酸 […]