店主のひとり言

無事実習が終わりました

服部栄養専門学校から、実習生を受け入れ、2週間にわたる実習が無事に終わりました。実習生できたのは、ハーベストの開店も手伝ってくれた後藤 花さん。パン作りから、調理、販売まで笑顔で頑張りました。最後にスタッフの皆さんから花 […]

関町珈琲店のコーヒー

ハーベストのコーヒー豆は、石神井高校のすぐ近くの新青梅街道沿いにある、関町珈琲店にお願いして、御自慢の関町ブレンドを、ハーベスト専用にローストして、いつも炒りたてを納品して頂いています。本当に香ばしいコーヒーです。 関町 […]

クリスマスの飾り付け

5月に開店したハーベスト。時のたつのは早いもので、開店も半年が過ぎました。たくさんの優しいお客さまに恵まれ、なんとかここまでやってこれました。ありがとうございます。 12月はみなさまのご愛顧に感謝をこめて、いろいろお楽 […]

地域のイベントの参加しました

10月18日 白子川源流まつりハーベストから北西に歩いて10分ほどの、大泉井頭公園で白子川源流まつりが開かれました。 白子川はこの公園から湧き出す練馬区内を流れる小さな川で、長年の住民参加の清掃活動などの水質保全の取組 […]

ハーベストの小麦粉

ハーベストでは何種類かの小麦粉を使い分けています。手作りパンだからこそ、材料から自分で選ぶことができます。また余計なものを入れずにパン作りができます。 北米産の強力粉のカメリア、薄力粉のバイオレットなどおなじみのものから […]

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