パンのこと

こんにちは！スタッフすずきです。 夏限定、毎週土曜日のデリ風サラダもご好評いただきまして、９月いっぱいまで販売することになりました(* ´ ▽ ` *) 今後はリクエストをいただいてます、玉ねぎとハム(ボロニアソーセージ […]

よつばバターたっぷり！2日間熟成させた、パン生地の3分の1の量のたっぷりの よつばバターを織り込んでいます。 さらに3日間かけて熟成された生地を、専用の機械で折り畳みを行って焼いてます。 国産小麦を使っています。ハーベス […]

ハーベストのカスタード 卵黄、牛乳、よつばバター、砂糖、薄力粉、コーンスターチ、オーガニックバニラビーンズ、余計なものを入れずシンプルに泡立て器と銅製の鍋を使い、手作りしてます。 クリームパン シンプルな菓子パン生地に […]

こんにちは！スタッフすずきです。 年に２度、4月から5月にピークを迎える「初鰹」と8月から9月にピークを迎える「戻り鰹」。春と秋においしい季節があるカツオですが、今回はハーベストのカツオバーガーをご紹介します！ 気仙沼産 […]

こんにちは！スタッフすずきです。 店頭では春の果物やお野菜も目にするようになってきました(^_^) 昨年の夏のブログで野菜を使ったオープンサンドをご紹介しましたが、今回は春の果物などを使ったオープンサンドをご紹介します♪ […]

こんにちは！スタッフすずきです。 少しずつ春の気配も感じはじめてきましたね、気候がいい日はお散歩がてらハーベストにお立ち寄りいただきますと嬉しいです！ 今回はハーベストのあんぱんのご紹介になります♪ ハーベストのあんぱん […]

こんにちは！スタッフすずきです。 今回は冬に美味しいフランスパンのご紹介です♪ この冬はシチューやチャウダーなど煮込み料理とフランスパンで立派な食卓！ 写真はチャウダーとガーリックフィセルを撮ってみました。 フランスパン […]