ハーベストのクロワッサン

よつばバターたっぷり！
2日間熟成させた、パン生地の3分の1の量のたっぷりの よつばバターを織り込んでいます。

さらに3日間かけて熟成された生地を、専用の機械で折り畳みを行って焼いてます。

国産小麦を使っています。
ハーベストのクロワッサンはボリュームと風味を再現するため、北海道産の ゆめちからと九州産の さちかおりをブレンドして仕込んでいます。

一生懸命手作り
その日の一番最初に焼き上げています！