4月からの新しいパン、ゆめちから（田舎パン）の販売を始めました。
パン好きのお客様に味見していただくと、「このパンは！」という顔をされ、
噛みしめて味わっていただいています。
小麦粉とライ麦粉で種を起こし、5日間毎日種を継ぎ足し、奥行きのある香りと乳酸菌の酸味を引き出します。
たっぷり水を吸わせた生地を3日かけて発酵させ、
高温のオーブンでしっかりこんがりと、香ばしく焼き上げました。
しっかり発酵させ、しっかり焼き上げたので美味しさが日持ちします。
4分の1のサイズから販売しております。
ぜひお味見してください。
ホール 1200円
1/2 600円
1/4 300円
