ハーベストのぶどうパンは２種類です。
ﾚｰｽﾞﾝｺｯﾍﾟ １６０円
おやつの友に、バターしぼり、グラニュー糖をかけて焼きました。
生地もたっぷりで、満足いただけます。
レーズンブレッド １本 ３８０円
４分の１ ９５円
食パン型に入れて焼いたので、食事パンと思われるかもしれませんが、
実はこちらのほうがﾚｰｽﾞﾝがたっぷり入っています。
というより、限界の量に挑戦です。
ﾚｰｽﾞﾝｺｯﾍﾟは生地をこねたときに練りこみますが、
こちらは型に入れる前に生地に巻き込みます。
ﾚｰｽﾞﾝは生地の中に入ると水分を吸ってしまうので、硬くなりがち。
たくさんのレーズンを入れてしかもソフトに焼き上げるための工夫です。
実は私のいとこが、無類のぶどうパン好きなので、
その笑顔を思いながら作りました。