1月22日本日のランチ

ブレッド&カフェ ハーベスト 今週のハーベストランチは、
野瀬自然農園のさつま芋とかぼちゃを使って、
さつま芋のポタージュ、かぼちゃとくるみの小鉢、
3種のパン盛り合わせ、ミニサラダ、ピクルス、バター、ジャム
鳥取県の大山(だいせん)ハムのペッパーボンレス、パストラミビーフ、
ゴーダチーズのスライス、ドリンクが選べて890円(税込み)

大山ハム、とても味の濃いハムです。乾いた感じがするかもしれませんが、
実はぷりぷりしたハムは、調味液を肉に注入して増量してあるのです。
自然な製法では調味液に肉を浸すので、肉の味が感じられるのです。

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